Mele al forno (5)

Con l'aiuto di uno scavino, togliete alle mele il torsolo lasciando però un po' di polpa in fondo in modo che il ripieno non fuoriesca e mettetele in una pirofila leggermente imburrata.

Mischiate la marmellata con l'uvetta, che avrete ben strizzato, e la cannella.

Riempite il vuoto delle mele con questo composto, mettete su ognuna un pezzetto di burro e spolverizzatele con lo zucchero.

Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Vanno mangiate tiepide o a temperatura ambiente.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 6 mele golden ben lavate e non sbucciate
• 50 g di burro
• 6 cucchiai di zucchero
• 6 cucchiaini di marmellata di mirtilli rossi
• 1 pizzico di cannella
• 2 cucchiai di uvetta sultanina bagnata per 30 minuti in 1/2 bicchiere di maraschino