Mascarpone al caffè

Preparazione

Amalgamare al mascarpone lo zucchero a velo.

Versare nella crema il caffè ben freddo e il liquore.

Mescolare e suddividere in 4 coppe tenute in frigo per 15 minuti.

Decorare ogni coppa con la cialda e con i chicchi di caffè.

Ingredienti e dosi per 4 persone

400 g di mascarpone freddissimo
1 tazzina di caffè forte
50 g di zucchero a velo
2 cucchiai di liquore al caffè
4 cialde a bastoncino
8 chicchi di caffè

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