Marmellata ghiotta

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Preparazione

Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo.

Montate a neve i 2 albumi.

Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo.

Servite caldo.

 Marmellata ghiotta
Totale calorie per persona
109

Ingredienti e dosi per 4 persone

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