Marmellata ghiottaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Marmellata ghiotta. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: pere.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailDolci e dessertItalian
Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo.
Montate a neve i 2 albumi.
Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo.
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