Marinata al limone
Preparazione
Mettere in una ciotola un pizzico di pepe appena macinato, il succo di limone e l'olio e battere leggermente gli ingredienti con una forchetta, unirvi lo scalogno e il prezzemolo tritati.

Ingredienti e dosi per 4 persone
- 10 cl di olio d'oliva extra-vergine
- 1 limone (succo)
- 1 scalogno
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 pizzico di pepe