Malaga eggnog

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Aggiungere il bianco d'uovo montato a neve.

Servire nel gotto alto, con un pizzico di noce moscata spolverizzata in superficie.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 2/3 latte
• 1/3 vino porto
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• Per completare:
• 1 albume d'uovo montato a neve
• Per servire:
• 1 pizzico di noce moscata