Maionese alle acciughe

Preparazione

Preparare una salsa maionese.

Per attuare questa gustosa variazione aggiungere, all'ultimo momento, le cipolline e le acciughe.

Le cipolline vanno finemente tritate; le acciughe nettate, spinate e ritagliate a pezzettini.

Tempi

Per la preparazione: 20 min
Cottura: 0 min
Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

2 tuorli d'uovo
olio 1 bicchiere
aceto un cucchiaio
sale fino
6 acciughe
2 cipolline sott'aceto

Licenza

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