Maionese al gorgonzola
Preparazione
Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape.
Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
Amalgamate, regolate il sale se occorre.
Versatela in salsiera.
Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
Amalgamate, regolate il sale se occorre.
Versatela in salsiera.

Ingredienti e dosi per 4 persone
- Maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Aceto di vino
- 100 g di formaggio gorgonzola
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio gorgonzola
- Altre ricette nella categoria: Salse