Magnolie meringate fritte

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Preparazione

Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare.

Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.

Magnolie meringate fritte

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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