Maddalene al miele

Sbattere i tuorli con il miele, unire 40 g di burro fuso, la vaniglina e la farina.

Mescolare bene e unire gli albumi a neve ben ferma.

Versare il composto in stampini da maddalena imburrati e cuocere in forno caldo a 160 gradi per 25 minuti, fino a quando i dolcetti saranno ben dorati.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 uova
• 120 g di miele
• 60 g di burro
• 120 g di farina
• 1 bustina di vaniglina