Macedonia di anguria e melone

Sbucciare il melone, eliminare i semi e i filamenti e, con l'apposito utensile, ricavare dalla polpa tante palline; versarle in 1 coppa di vetro.

Tagliare l'anguria a metà orizzontalmente e, sempre con l'apposito utensile, ridurre anche la polpa dell'anguria in palline e unirle al melone.

Spolverizzare la frutta con lo zucchero, irrorarla con il succo delle arance e dei limoni, bagnarla con 1/2 bicchierino di liquore, rimescolare e mettere in frigo per 2 ore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 anguria piccola
• 1 melone maturo
• 100 g di zucchero semolato
• 2 arance (succo)
• 2 limoni (succo)
• 1/2 bicchierino di kirsch