Maccheroni gratinati (3)

Fate cuocere i maccheroni in una pentola grande d'acqua salata in ebollizione.

Occorreranno circa 20 minuti perché siano teneri e di giusta cottura.

Scolateli e metteteli in una pirofila.

Conditeli con il parmigiano e il burro, e copriteli di besciamella.

Metteteli a gratinare per 30 minuti circa.

In superficie devono essere dorati e croccanti.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di pasta tipo maccheroni
• 50 g di burro
• 2 tazze di besciamella
• 1 manciata di formaggio parmigiano
• Sale