Maccheroni al forno (4)

Far lessare la pasta in 1 pentola con abbondante acqua salata e scolarla molto al dente (poco più di metà cottura); imburrare 1 pirofila, farvi 1 strato di pasta, spargervi sopra delle lamelle di grana, poi ripetere l'operazione, facendone un secondo strato.

Versare sul tutto il latte, distribuendolo bene e mettere in forno caldo a circa 180 gradi, per 20 minuti, finché tutto il liquido sarà stato assorbito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 320 g di pasta tipo maccheroncini
• 1 noce di burro
• 100 g di latte
• 80 g di formaggio grana
• Sale