Lonza di maiale al latte

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Preparazione

In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte.

Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso.

A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purè.

Lonza di maiale al latte
Totale calorie per persona
854

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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