Liquore di lamponi

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Preparazione

Fate macerare i lamponi nell'acquavite per 2 mesi, quindi filtrate, strizzando i frutti in un telo bianco per farne uscire tutto il succo.

Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e aggiungetelo ancora caldo all'acquavite.

Filtrate parecchie volte il liquore con la carta da filtro e imbottigliatelo.

Il liquore è già pronto da gustare, ma migliorerà se lo lascerete invecchiare qualche mese.

 Liquore di lamponi
Totale calorie per persona
607

Ingredienti e dosi per 4 persone

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