Liquore di angelica

Preparazione

Macerare i fusti nell'alcool per 6 giorni, aggiungere lo zucchero e l'acqua, macerare per un'altra settimana al fresco, filtrare e versare in un flacone.

1 bicchiere piccolo prima dei pasti principali.

Utile per risvegliare l'appetito.

Ingredienti e dosi per 1 persona

40 g di fusti freschi di angelica tagliati a pezzi
100 cl di alcool a 28 gradi
330 g di zucchero
100 cl di acqua

Licenza

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