Liquore d'aglio

Pestate l'aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l'alcool in un vaso.

Rimestate, chiudete e dopo 20 giorni versate il tutto nel vino bianco.

Lasciate riposare per un giorno, filtrate e mettete in bottiglia.

Consumerete subito questo liquore sorbendone mezzo bicchierino prima dei pasti per regolarizzare i battiti cardiaci e abbassare la pressione arteriosa.

L'uso dell'aglio è consigliato anche ai diabetici in quanto è ipoglicemico.

Per eliminare l'alito cattivo lasciato dal suo uso, masticate due chicchi di caffè.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di alcool neutro a 96 gradi
• 100 cl di vino bianco secco
• 40 g di aglio