Limoni al tonno

Togliete la parte superiore dei limoni ed eliminate un po' di scorza della base per far sì che rimangano in piedi; svuotateli e raccogliete la polpa in un piatto.

Tagliate questa polpa a cubetti e uniteci i pomodori pelati e tagliati a pezzi, il tonno sbriciolato, maionese, sale e pepe.

Mescolate bene il tutto e riempiteci i limoni; chiudete con le calotte dei limoni e avvolgeteli ognuno in una foglia di lattuga e poi nella carta stagnola.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 6 limoni
• 1 scatola di tonno sott'olio
• Maionese
• 3 pomodori
• Insalata lattuga
• Sale
• Pepe