Lattuga in vinaigrette (2)

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Preparazione

Sfogliare la lattuga, metterla in pentola con pochissima acqua leggermente salata.

Cuocerla, coperta, per 10 minuti in modo che si appassisca senza diventare troppo morbida.

Scolarla e condirla con una emulsione di olio, limone, pepe e sale.

Lattuga in vinaigrette (2)
Totale calorie per persona
187

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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