Lasagna al forno

Prima di tutto bisogna preparare la besciamella e il ragù alla bolognese (potete fare tranquillamente la vostra abituale ricetta per entrambe) e tritare la mozzarella o scamorza fresca.

Ora assemblare il tutto: versare in una pirofila da forno uno strato di ragù, mettere due sfoglie di pasta e coprirle con il ragù, la mozzarella, formaggio e besciamella; continuare così fino alla fine degli ingredienti (tre strati possono essere sufficienti). Infornare a 190° a forno già in temperatura per una ventina di minuti o finché in superficie non ha formato una bella crosticina dorata ed invitante. Servire calda e gustare in tutta la sua bontà!

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 sfoglie di pasta fresca rettangolari
• ragù alla bolognese q.b.
• grana grattugiato a piacere
• mozzarella o scamorza fresca a dadini
• 300 gr di besciamella abbastanza liquida