Lahm biajin

Lahm biajin

Preparazione

Stemperare il lievito nell'acqua tiepida e farlo fermentare 2-3 minuti.

Versare nella farina a fontana tutti gli ingredienti per la pasta e lavorare molto bene per 10 minuti.

Mettere la pasta in un recipiente oliato, coprire e sistemare in un luogo tiepido per farla lievitare.

Intanto preparare il ripieno, mescolando tutti gli ingredienti.

Tagliare la pasta in porzioni e stenderle con il matterello in forma circolare.

Lo spessore dovrà essere di circa 1/2 cm.

Cospargere il ripieno su ogni pizzetta e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa.

Lahm biajin
Totale calorie per persona
944

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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