La torta salata di Cecilia

Lavate e tagliate a pezzi le verdure per poi passatele velocemente sulla griglia lasciandole croccanti.

Accendete il forno a 200°. Srotolate la pasta sfoglia sulla teglia, bucherellate con una forchetta il fondo e versatevi dentro le verdure grigliate.

Sbriciolate con le mani la feta sul ripieno della torta e poi condite con una spolverata di pepe e un po' di olio.

Richiudete i bordi della sfoglia e cuocete per circa 40 minuti.

Ricetta originale

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http://ceciliametella.altervista.org/et-voila/

Tempi

• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi

• 1 rotolo di pasta sfoglia integrale
• 1 cipolla rossa
• 1 zucchina
• 1 pomodoro
• 1/2 peperone rosso
• 1/2 melanzana
• 100 g di feta
• olio evo
• pepe nero