Keisershmann con nutella

Lavorate con una frusta la farina con il latte, lo zucchero ed un pizzico di sale.

Unite le mele tagliate a fettine sottili, l'uvetta fatta ammorbidire in acqua tiepida e strizzata e un cucchiaio di pinoli; mescolate e fate riposare per mezz'ora.

Fate scaldare una padellina imburrata, rovesciatevi il composto formando una crepe di 1/2 cm di spessore.

Cuocetela da ambedue i lati e continuate a farne delle altre fino ad esaurire il composto.

Riempite le crepe di Nutella, arrotolatele su se stesse, scaldatele in forno caldo a 170 gradi per pochi minuti, spolverizzatele di pinoli e di zucchero a velo e servitele.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 200 g di farina
• 2 bicchieri di latte
• 3 mele
• 4 cucchiai di uvetta sultanina
• 1 cucchiaio di pinoli
• Zucchero a velo
• 50 g di zucchero
• 1 pizzico di sale