Jefke
Preparazione
E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare.
Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto.
Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno.
E aggiungete questa mistura ai filetti.
Lasciate riposare per un'ora.
Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.
Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto.
Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno.
E aggiungete questa mistura ai filetti.
Lasciate riposare per un'ora.
Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.
- Aceto di vino (2)
- Cipolla (24)
- Fagioli bianchi (110)
- Filetti di aringa (254)
- Latte (49)
- Limone (17)
- Maionese (400)
- Olio d'oliva (700)
- Prezzemolo (20)
- Scalogno (15)
- Tuorli d'uovo (212)
451
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di filetti di aringa
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