Involtini di parmigiano e strutto

Fate la pasta con farina, strutto, latte e sale.

Ricavatene degli involtini.

Farciteli col formaggio.

Friggeteli in olio bollente.

Tempi

• Per la preparazione: 8 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g. di farina
• 25 g. di strutto
• 25 g. di burro
• 250 g. di parmigiano a fettine
• 1/4 di litro di latte
• 1/4 di litro di olio di semi
• sale