Involtini al sesamo (2)

Lasciate scongelare la pasta sfoglia, tirandola fuori dal surgelatore almeno 15 minuti prima dell'uso.

Dopodichè, stendetela su un piano da lavoro spolverizzato di farina e assottigliatela servendovi di un matterello.

Dividete la pasta in 12 parti di forma pressocchè quadrata e su ognuna disponete il prosciutto cotto e la fontina tagliati a pezzetti.

Subito dopo, pennellate con il battuto d'uovo i bordi e arrotolate la pasta su se stessa fino a formare degli involtini.

Sigillate bene tutti i bordi, cospargeteli con i semini di sesamo ed infornateli per circa 20 minuti a 200 gradi.

Serviteli subito caldi e croccanti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di formaggio fontina (o di altro formaggio filante)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di semi di sesamo