Insalata fantasia (3)
Preparazione
Lavare il cicorino, asciugarlo e metterlo in una insalatiera.
Tagliare i ravanelli a fettine, i pomodori a spicchi e le olive a rondelle e mettere tutto nell'insalatiera.
Unire il provolone tagliato a dadini e le uova affettate.
Emulsionare 6 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe e usare questa salsina per condire l'insalata.
Mescolare e servire.
Tagliare i ravanelli a fettine, i pomodori a spicchi e le olive a rondelle e mettere tutto nell'insalatiera.
Unire il provolone tagliato a dadini e le uova affettate.
Emulsionare 6 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe e usare questa salsina per condire l'insalata.
Mescolare e servire.
- Aceto di vino (3)
- Formaggio provolone dolce (576)
- Insalata cicorino (18)
- Olio d'oliva (2160)
- Olive verdi snocciolate (118)
- Pepe (1)
- Pomodori (32)
- Ravanelli (4)
- Sale (1)
- Uova sode (372)
821
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 150 g di formaggio provolone dolce
- 4 uova sode
- 100 g di olive verdi snocciolate
- 150 g di insalata cicorino
- 2 pomodori
- 6 ravanelli
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino
- Sale
- Pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio provolone dolce
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