Insalata dolce

Sbucciate le pere e tagliatele a dadini; affettate la banana e bagnate subito con il succo di limone passato al colino perché non anneriscano.

Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida; quando sono morbide scolatele, togliete il nocciolo, dividetele in due e unitele alle pere.

Sbucciate al vivo le arance, tagliatele a dadini e unitele alla macedonia.

Zuccherate a piacere e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 12 prugne secche
• 2 pere
• 1 banana
• 2 arance
• 1 limone
• Zucchero