Insalata di riso alla spagnola
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di riso, 200 g di tonno in scatola, una manciata di capperi, 2 peperoni, un mazzetto di prezzemolo, olio, sale a piacere, formaggio a dadini.
Bollite il riso in abbondante acqua salata bollente, scolatelo al dente, passate il colino sotto l'acqua corrente per un minuto e tenetelo da parte.
Unite gli ingredienti tagliati a pezzetti, il prezzemolo tritato e condite.
200 g di riso, 200 g di tonno in scatola, una manciata di capperi, 2 peperoni, un mazzetto di prezzemolo, olio, sale a piacere, formaggio a dadini.
Bollite il riso in abbondante acqua salata bollente, scolatelo al dente, passate il colino sotto l'acqua corrente per un minuto e tenetelo da parte.
Unite gli ingredienti tagliati a pezzetti, il prezzemolo tritato e condite.
