Insalata di ravanelli con lo yogurth

Lavate i ravanelli, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili.

Raccoglietele in un'insalatiera, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare 10 minuti.

Sbucciate la mela, dividetela a spicchi, tagliatela a fettine quasi trasparenti, unitele ai ravanelli.

In una ciotola mescolate lo yogurth con un pizzico di pepe e versatelo sui ravanelli.

Mescolate e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 ravanelli bianchi grandi
• 1 mela verde
• 1/2 yogurth
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe bianco