Insalata di pere e aceto balsamico
Preparazione
Sbucciare le pere e ridurle a julienne così come il sedano; fare un letto di pere sul quale mettere il sedano.
Condire con olio emulsionato con sale, pepe e aceto balsamico.
Condire con olio emulsionato con sale, pepe e aceto balsamico.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 pere
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Olio d'oliva
- 1 sedano
- Sale
- Pepe