Insalata di melone
Preparazione
Tagliare a metà orizzontalmente il melone, privarlo dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a cubetti.
Mettere i cubetti in un'insalatiera, condire con sale, pepe, poche gocce di worcester, il succo dei limoni e le foglioline di cerfoglio.
Mescolare e far riposare in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.
Mettere i cubetti in un'insalatiera, condire con sale, pepe, poche gocce di worcester, il succo dei limoni e le foglioline di cerfoglio.
Mescolare e far riposare in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.
- Foglioline di cerfoglio (2)
- Limoni (34)
- Melone (240)
- Olio d'oliva (1440)
- Pepe (1)
- Sale (1)
- Salsa worcester (50)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 melone
- 2 limoni
- 1 cucchiaino di foglioline di cerfoglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Salsa worcester
- Sale
- Pepe