Insalata di melanzane (4)

Insalata di melanzane (4)

Preparazione

Lavare le melanzane e privarle del torsolo.

Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto.

Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe.

Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.

Insalata di melanzane (4)
Totale calorie per persona
222

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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