Insalata di manzo e radicchio

Tagliate il radicchio irregolarrmente e ricoprite completamente il fondo di una piatto rettangolare da portata.

Battete le fettine, disponetele sopra il radicchio e sopra a queste le fettine di formaggio latteria.

Condite con sale, pepe, succo di limone e olio.

Servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di fettine di manzo tagliate sottili
• 100 g di formaggio latteria
• 200 g di radicchio trevigiano
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• Succo di limone