Insalata di cedri
Preparazione
Sbucciate e tagliate sottilmente le mele; mettetele in una ciotola e spruzzatele con succo di limone.
Sbucciate i cedri, togliendo solo la parte gialla, e affettateli sottilmente.
Uniteli alle mele.
Lavate e scolate il cuore di lattuga, tagliatelo a julienne.
Riuniti tutti gli ingredienti in una insalatiera e condite con olio, sale e pepe bianco.
Sbucciate i cedri, togliendo solo la parte gialla, e affettateli sottilmente.
Uniteli alle mele.
Lavate e scolate il cuore di lattuga, tagliatelo a julienne.
Riuniti tutti gli ingredienti in una insalatiera e condite con olio, sale e pepe bianco.
Ingredienti e dosi per 8 persone
- 2 cedri
- 2 mele granny smith
- cuore bianco di una lattuga romana
- succo di limone grande (mezzo)
- sale
- pepe bianco
- olio d'oliva