Insalata di avocado (3)

Sbucciare avocado e pompelmi.

Togliere il nocciolo ai primi, dividerli a spicchietti e spruzzarli con limone; spellare al vivo gli spicchi di pompelmo.

Riunirli in una insalatiera foderata con foglie di lattuga e condirli con una citronette preparata sbattendo olio, succo di limone, sale e pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 avocado
• 2 pompelmi
• Succo di limone
• Insalata lattuga
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe