Insalata di arance (4)

Sbucciare le arance al vivo, poi tagliarle a pezzi.

Disporle su un piatto da portata largo e condirle con il cipollotto affettato, il peperoncino, sale e qualche cucchiaio di olio.

Aggiungere anche un goccio di acqua e un po' di prezzemolo tritato.

Mescolare.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 arance tarocco
• 1 cipollotto fresco
• 1 peperoncino
• 1 ciuffo di prezzemolo
• Olio d'oliva
• Sale