Insalata con pollo e verdure

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Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette by Ren

Videoricetta

Preparazione

Insalata con pollo e verdure
Foto della ricetta: Insalata con pollo e verdure
Fate bollire dell'acqua con un pizzico di sale, immergete il pollo con il prezzemolo e qualche granello di pepe; a fine cottura scolatelo e lasciatelo raffreddare.

Lavate e mondate le verdure, tagliatele tutte in maniera omogenea e formate dei piccoli bastoncini, come dei piccoli fiammiferi.

Quando bolle l'acqua aggiungete prima le carote e lasciato andare per qualche minuto; aggiungete poi le patate e aspettate qualche minuto; alla fine aggiungete le zucchine.

A fine cottura scolate e mettete in un recipiente grande in modo che si raffreddi bene il tutto.

Aggiungete il pollo, tagliato a bastoncini come le verdure, e condite con olio, sale, pepe e una spruzzata di limone.
Insalata con pollo e verdure

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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