Imperial eggnog

Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti, poi aggiungere il bianco d'uovo montato a neve.

Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 4/6 latte
• 1/6 apricot brandy
• 1/6 cognac
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• Per completare:
• 1 albume d'uovo montato a neve
• Per servire:
• 1 pizzico di noce moscata