Hamburger con uova al tegamino

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Preparazione

Cuocete gli hamburger in una padella unta d'olio.

A parte, scaldate una noce di burro in un padellino antiaderente e rompetevi un uovo. Salate solo l'albume e cuocetelo finchè l'albume è rassodato. Prelevatelo con una spatola, appoggiatelo su carta da cucina. Eseguite lo stesso procedimento con le altre uova.

Ritagliate la parte esterna dell'albume irregolare.

Sistemate un uovo su ogni hamburger e completate con una macinata di pepe nero. Hamburger con uova al tegamino

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

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