Hamburger al vino

Far rosolare in una padella l'olio e il burro, adagiarvi gli hamburger scongelati e infarinati, far cuocere 5 minuti per parte, salare, versare il vino, pepare e far restringere la salsa.

Togliere la carne dal recipiente, deglassare il fondo di cottura con un po' di acqua tiepida, distribuire questa salsa sugli hamburger e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 hamburger beefburger findus
• 1 bicchiere di vino rosso
• 2 cucchiai di farina
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 25 g di burro
• Sale
• Pepe