Hamburger al parmigiano (2)

Cuocere nell'olio caldo gli hamburger 2 minuti per lato e salarli.

Distribuirvi il formaggio, bagnare con la panna, coprire e cuocere su fiamma dolce per 5 minuti.

Se la carne cedesse troppo liquido togliere il coperchio e far addensare il sugo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 hamburger
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di panna liquida