Grigliata di sarde
Preparazione
Pulite le sarde.
Tritate l'aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite le sarde.
Disponetele in un piatto, conditele con il trito rimasto, sale, pepe e un filo d'olio.
Fate insaporire mezz'ora.
Cuocetele sulla griglia.
Tritate l'aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite le sarde.
Disponetele in un piatto, conditele con il trito rimasto, sale, pepe e un filo d'olio.
Fate insaporire mezz'ora.
Cuocetele sulla griglia.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1000 g di sarde
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 arancia (scorza)
- Poco di rosmarino
- 1 filo di olio d'oliva
- Sale
- Pepe