Gratin di zucchine

Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e passarle sotto il grill del forno.

Preparare un sugo con i pomodori, i cipollotti, le erbe, olio d'oliva, sale e pepe.

Ungere di olio una teglia e fare uno strato di zucchine, continuare con il sugo e qualche fettina di mozzarella Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti.

Regolare di sale e mettere in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 zucchine
• 300 g di pomodori
• 2 cipollotti
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 250 g di mozzarella
• Sale
• Pepe
• Alcune foglie di timo e maggiorana