Gocce al miele

Intiepidire a bagnomaria 200 g di miele e unirvi i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve soda.

Ungere la piastra del forno e distribuirvi il composto a cucchiaiate.

Cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.

Quando i biscotti sono ancora caldi spennellarvi con un poco di miele.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 250 g di farina
• 8 uova
• 20 g di burro
• Abbondante di miele