Glassa di zucchero

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Preparazione

Diluire lo zucchero con pochissima acqua fino a ridurlo in crema; colando deve formare una specie di nastro spesso.

Usata per decorare torte: spalmare con una lama di coltello la salsa sulla torta e farla asciugare temperatura ambiente (20 gradi).

 Glassa di zucchero
Totale calorie per persona
196

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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