Gelato di albicocche

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Preparazione

Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.

Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna.

Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.

 Gelato di albicocche
Totale calorie per persona
363

Ingredienti e dosi per 4 persone

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