Gelato all'arancia (2)

Cuocete 200 g di zucchero e mezzo litro di acqua, mescolate bene per far si che diventi uno sciroppo; successivamente aggiungete il succo di tre arance e di 1 limone.

Unite la buccia grattugiata delle tre arance, 1/4 di panna e mettete il tutto in una gelatiera.

Mettete in infusione nel vostro liquore preferito 4 arance sbucciate e tagliate a fette; poi prendete un contenitore di vetro e mettete queste fette di arance sul fondo e sui lati.

Montate il resto della panna, zuccheratelo e coprite, con esso, le fette di arance; dopodichè riempite il contenitore con il gelato all'arancia.

Servite guarnendo con gelato alla vaniglia.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di zucchero
• 50 cl di acqua
• 7 arance
• 1 limone
• 50 cl di panna liquida
• Gelato alla vaniglia