Gelato agli amaretti
Preparazione
INGREDIENTI 6/8 PERSONE
30 Amaretti Lazzaroni di Saronno, 1 kg e 200 g di gelato alla vaniglia, 8 cucchiai di brandy.
Foderate con della carta d'alluminio, uno stampo rettangolare per plumcake.
Con una terza parte del gelato, fate uno strato sul fondo dello stampo.
Sopra allo strato di gelato, formate uno strato con gli amaretti inzuppati nel brandy diluito con un po' d'acqua.
Coprite con un'altra parte di gelato, quindi, ancora uno strato di amaretti sempre inzuppati e terminate con il gelato rimasto, livellando con una spatola.
Ponete in freezer per almeno due ore.
Al momento di servire sformate la mattonella sul piatto di servizio, togliendo molto delicatamente la carta d'alluminio e decorate in superficie con gli amaretti rimasti anch'essi inzuppati.
30 Amaretti Lazzaroni di Saronno, 1 kg e 200 g di gelato alla vaniglia, 8 cucchiai di brandy.
Foderate con della carta d'alluminio, uno stampo rettangolare per plumcake.
Con una terza parte del gelato, fate uno strato sul fondo dello stampo.
Sopra allo strato di gelato, formate uno strato con gli amaretti inzuppati nel brandy diluito con un po' d'acqua.
Coprite con un'altra parte di gelato, quindi, ancora uno strato di amaretti sempre inzuppati e terminate con il gelato rimasto, livellando con una spatola.
Ponete in freezer per almeno due ore.
Al momento di servire sformate la mattonella sul piatto di servizio, togliendo molto delicatamente la carta d'alluminio e decorate in superficie con gli amaretti rimasti anch'essi inzuppati.
