Gargantua

Il 'Gargantua' è un semplice ma molto gradito punch a base di birra, di facile preparazione.

Fate scaldare in una casseruola la birra insieme allo sherry fino quasi all'ebollizione, zuccherate a piacere e sbriciolatevi dentro il pancarré.

Mettete le bucce di limone sul fondo di una terrina da punch e versatevi sopra il liquido bollente.

Aromatizzate con la noce moscata e servite il punch filtrandolo in bicchieri resistenti al calore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 bottiglie di birra chiara
• 1/2 bottiglia di sherry
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 fette di pancarré tostato
• 2 limoni (scorza)
• 1 pizzico di noce moscata