Galletti

Lavorare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'uovo e lo zucchero semolato) impastandoli con il latte.

Stendere una sfoglia alta 5 mm, tagliare tanti rettangoli, spennellarli con l'uovo sbattuto e spolverizzarli con lo zucchero semolato.

Cuocere in forno a calore moderato per 10-15 minuti circa, appoggiandoli sulla placca coperta da carta forno.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di farina
• 130 g di latte
• 125 g di zucchero a velo
• 110 g di margarina
• 1 uovo
• Vaniglina
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• Zucchero semolato
• Sale